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第21章（第1頁）

如果這次能再來點兒新鮮玩意兒，那這個臘月的業績一定更加好看！

“掌櫃的，這次帶了幾十斤豆腐，豆腐花，想讓酒樓試試，如果行，以後可以長期送！”

李大山恭敬回到。

“哦？”

劉掌櫃來了興趣，“可以長期供？自家產的？”

“是呢是呢，掌櫃伯伯真厲害！”

李筱插科打诨，“這豆腐可是小小合作（2）李緣的手藝自然是比不上酒樓的大廚們的，但是好在味道還是很好的。

劉掌櫃把兩碗豆腐各喫了一半，然後看着兩個小白瓷碗裡的另外兩種“豆腐”

問道：“這個是什麼豆腐？”

李大山先指着放了鹹菜的白瓷碗道：“這是鹹豆腐花，”

又轉向另外一碗放了紅糖水的道：“這是甜豆腐花。”

豆腐花不好重新上鍋蒸，會破壞口感，甜口的還好，加上滾燙的紅糖水，入口暖暖的。

鹹口的隻能用熱水隔着碗溫着，保證入口不冷就好。

劉掌櫃兩種口味都嘗了些，最後把鹹豆腐花都喫光了。

“這鹹豆腐花着實好喫！”

劉掌櫃撫着不到半寸長的胡子，笑嘻嘻的說道。

“不過這甜豆腐花，女子應比較喜歡！”

這也是實話實說，大多女子喜歡甜食。

“是呢，小小和娘親就喜歡甜的呢！”

李筱再次出來找存在感。

“不過爹爹和哥哥們，跟掌櫃伯伯一樣，特别喜歡鹹口的呢！”

李青竹特别想說，他其實更喜歡甜口的，但是，外人面前，絕對不能拆妹妹的台，妹妹說啥就是啥。

嗯，典型的妹控晚期！

李筱自然不知道自家哥哥心中所想，她現在想做的，就是爭取把合作拿下來！

“哎喲，我們小小喜歡甜的呢，怪不得這麼甜！”

說着，還把蔥兜裡拿出了一小塊兒糖，遞給了李筱。

“來，伯伯這有糖，小小拿着喫！”

真是跟自家孫女一樣甜！

李筱也不客氣，拿了就往嘴裡送，直說“真甜真甜”

。

一番笑鬧後，話題回到了正事兒上。

“這豆腐確實不錯，李老弟這次準備什麼價？這做法不知是否還有其他的？”

“掌櫃的明察，這豆腐也就是豆子做出來的，也不值什麼錢，您看老豆腐兩文一斤，嫩豆腐三文兩斤如何？至於這豆腐花，一文一斤。”

豆子三文一斤，劉掌櫃雖然不確定一斤豆子能出多少豆腐，但這樣的價錢也能接受。

見劉掌櫃沒說話，李大山想起閨女在路上說的話，定了定神繼續說道：“至於豆腐的做法，我們這兩日倒是琢磨了一些，如果掌櫃的不嫌棄，娃他娘可以給大廚們都做上一遍。”

劉掌櫃一聽，懂了，這是可以賣做菜的方子，這獵戶但也不是無腦之人。

遂點了點頭，表示贊同。

李大山見狀，心中安定，於是繼續往下說。

“不過不瞞掌櫃的，此次小弟卻是想賣豆腐的方子，不知道您這邊…”

話雖沒說完，意思卻很明白了。

賣方子。

劉掌櫃聞言，確實有些意動了。

豆腐目前可是個新鮮喫食，如果隻是買了豆腐，也就長安鎮的吉祥酒樓能夠賣上豆腐做的新鮮菜色。

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